ARONYA(KUŞ KİRAZI) MEYVESİNİN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNE ETKİSİ
Kuş kirazının (Aronia Melanocarpa) antioksidan, iltihap sökücü ve anti diyabetik özellikleri olduğu bilinmektedir. Kuş kirazı özünün bağışıklık tepkisi üzerindeki etkisi sadece aralıklarla gözlendiği için, amacımız meyvenin su özünün canlı içinde ve canlı dışındaki bağışıklık tepkisini nasıl etkilediğini incelemekti. Sağlıklı farelere ağızdan verildiğinde, değişen makrofaj, dendritik hücre ve T hücreleri oranları doğrultusunda öz, bağırsağa immünomodülator etkiler uygulamıştır. En önemlisi, ağızdan alınan kuş kirazı özü, kimyasal olarak diyabete sahip olan C57BL/6 farelerinde kan glukozu seviyesinde yükselişe neden olmuştur. Organizma içindeki bu sonuçlar organizma dışındaki makrofajlar ve dentritik hücrelerdeki azot oksit ve interlökin-1β üretimi yukarı regülasyonu, makrofajların fagositik aktivitesinin yukarı regülasyonu, artan T ve B lenfosit oranları ve interferon-γ üreten T hücrelerinin farklılaşmasıyla doğrulanmıştır. Elde edilen sonuçlar, kuş kirazı özünün kalıtsal ve uyumsal bağışıklığa sahip olan hücrelerde proinflamatuar özellikler ortaya çıkardığını göstermektedir.
Makalenin asıl adı: Chokeberry (Aronia melanocarpa) fruit extract modulates immune response in vivo and in vitro
Yazarlar: Dragica Gajic, Tamara Saksida, Ivan Koprivica, Milica Vujicic, Sanja Despotovic, Katarina Savikin, Teodora Jankovic, Ivana Stojanovic
Yayınlanan Dergi: Journal of Functional Foods
Yayınlanma Yılı: Ocak 2020
Çeviri: Burak ALTINGÖZ