ARONYA HAKKINDA BİLMEDİKLERİNİZ
Aronya meyvesi, chokeberry adıyla da bilinen gülgiller familyasına ait olan bir çalı bitkisidir. Yüksek antioksidan ve pek çok vitamin içerdiğinden dolayı sağlığa olumlu etkileri sayesinde “süper meyve” olarak adlandırılmaktadır. Anavatanı Kuzey Amerika olan aronya meyvesi, son yıllarda ülkemizde de üretilerek adını duyurmaya başlamıştır. Aronya kimler tarafından kullanılmış, nasıl tüketilmeli, hangi hastalıklara iyi gelir gibi soruların yanıtlarını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Aronya, bilinen diğer meyvelerden daha fazla antioksidan içermesinin yanında C vitamini, PP, B, E vitamini ve yüksek miktarda antosiyanin de içermektedir. Aynı zamanda potasyum, magnezyum, kalsiyum, manganez ve yüksek oranda lif içeren aronya meyvesinin belirli hastalıkların tedavisinde öne çıktığı bilinmektedir.
Küçük ve siyaha yakın mor aronya meyvelerini taze tüketmenin yanında meyve suyunu, tozunu, reçelini, sirkesını, yoğurtunu, dondurmasını ve kurusunu yaparak tüketebılırsınız.
Ana vatanı Kuzey Amerika olan aronya en çok Polonya’da üretiliyor. Dünyadaki toplam üretimin yüzde 90’ı Polonya’da gerçekleşiyor. Bu ülke dışında, ABD, Kanada, Bulgaristan, Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Almanya ve Ukrayna’da yetiştiriliyor.
Aronya, sert iklim koşullarına karşı oldukça dirençli bir bitki türüdür. Kışın sert geçtiği bölgelerde -25° C sıcaklığa kadar dona karşı direnç gösterir ve şehir içinde yer alan bahçelerde kirliliğe karşı oldukça dayanıklı, güçlü bir bitkidir.
Aronya, çalı şeklinde olan bir bitki olup bu bitkinin boyu en fazla 1,5 – 2 m aralığında olmaktadır.
Fidanların ömrü minimum 25 yıl. İyi bakımlı bahçelerde süre 30 yılın üzerine çıkıyor. 1 dekardan yaklaşık 1500 kilo ürün alınıyor. Bakım ve sulama iyi yapılırsa verim 2 tona kadar çıkabiliyor.